Őszi vitaminbombák – a gyümölcsök

Az ősz nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a gyümölcsökről. A hazai termések ráadásul értékes vitaminokkal és antioxidánsokkal gazdagíthatják étrendünket.

Az egészséges étrend egyik legfontosabb alapelve a változatosság – ősszel pedig bőven van miből válogatnunk.

A kékszőlő például antocianinokat tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságú vegyületek. Az alma rostokban és flavonoidokban gazdag, a kivi pedig kiemelkedő C-vitamin-forrás.

Ezeket nem kell feltétlenül különleges módon elkészíteni: egy alma tízóraira, néhány szem szőlő uzsonnára vagy egy kivi a reggeli mellé egyszerűen beilleszthető a mindennapokba.